La lengua

En el experimento "probamos las cosas" intentamos que los alumn@s pudieran diferenciar los sabores, así como conocer a quién pertenecía cada uno de ellos.
Esta experiencia lo he sacado de un manual de experimentos para preescolar del Concyteq (Mexico).
En este experimento los alumn@s identificarán las distintas zonas de la lengua y su sabor determinado.
Como sabeis La lengua es el órgano del gusto, está recubierta por más de diez mil pequeñas papilas que contienen grupos de receptores llamadas papilas gustativas. Cada grupo está especializado
para percibir cierto sabor. Los grupos de papilas están localizadas en forma diferente según el gusto que reconocen: el dulce y el salado están en la parte delantera de la lengua; el ácido a los lados y el amargo, en la parte posterior. De esta forma, lo salado y lo dulce se percibe antes de que los alimentos pasen por las zonas sensibles a lo amargo.

¿Qué necesito?

- Un poco de agua.

- Vinagre.
- Una hoja de papel.
- Sal.
- Azúcar en polvo.
- Café molido.
- Una servilleta de papel.
- Un gotero.
- Cuatro recipientes pequeños.

¿Cómo se hace?

1. Dibuja tu lengua en una hoja de papel.
2. Coloca cada uno de los ingredientes en un recipiente: sal, azúcar en polvo, café molido y
vinagre. Luego disuelve el azúcar, el café y la sal por separado con un poco de agua.
3. Con la ayuda del gotero, coloca una gota de la primera solución en tu lengua.
4. Marca sobre el dibujo la zona de la lengua que te ha permitido reconocer el sabor.
5. Enjuaga el gotero, bebe un poco de agua y limpia la lengua con una servilleta de papel. Prueba
con las otras soluciones.